Видеоуроки и литература по кулинарии

Сладкая жизнь 1-43 выпуски



Описание: Десерт – особая глава в кулинарии. Это не просто ежедневная еда, а целое искусство доставлять удовольствие, радовать и удивлять. В программе «Сладкая жизнь» известный кулинарный блогер Елена Козырева раскроет секреты приготовления кексов, тортов, десертов и других умопомрачительных блюд! Она обожает готовить, но главное увлечение Елены – приготовление десертов. Ее холодильник всегда переполнен заварным кремом, пирожными, выпеченными коржами, домашним печеньем и другими вкусностями





Список серий


01 - Торт ''Чёрный лес''
02 - Торт ''Морковный''
03 - Тортинка с апельсиновым конфетюром и шоколадным гонашем
04 - Чизкейк
05 - Бостонский кремовый торт
06 - Креп сюзетт
07 - Печенье аморетти
08 - Лигурийский лимонный пирог
09 - Мафины
10 - Шоколадный мусс и крем-карамель
11 - Капкейки
12 - Пари-Брест
13 - Ягодный тарт
14 - Тарт Татен
15 - Пища ангелов
16 - Парфе
17 - Пирог с грушами и миндальным кремом
18 - Рулет с малиной
19 - Штрудель
20 - Десерт ''Анна Павлова''
21 - Эклеры
22 - Брауни.
23 - Торт Мокко.
24 - Американский яблочный пирог
25 - Лимонный пирог
26 - Клубничные тортики
27 - Торт "Прага"
28 - Черничный пирог
29 - Карамельные булочки
30 - Торт "Пища дьявола"
31 - Яблочный пирог с посыпкой
32 - Кофейный баварский крем
33 - Линцкий торт
34 - Пахлава
35 - Имбирные пряники
36 - Профитроли
37 - Фруктовый кекс
38 - Торт "Захер"
39 - Тирамису
40 - Рождественское полено
41 - Классическое праздничное печенье
42 - Штоллен
43 - Конфеты "Трюфели" и "Бриттл"

Год выпуска: 2011
Страна: Россия
Жанр: Кулинария, обучающее видео, видеорецепты
Продолжительность: 15 минут каждый выпуск
Перевод: Не требуется
Русские субтитры: нет

Качество: SATRip
Формат: AVI
Видео кодек: XviD
Аудио кодек: AC3
Видео: DivX, 720x532 (4:3), ~1500 kbps
Аудио: AC3, 192 kbps, 48 kHz, 2 ch

Скачать с shareflare.net

Скачать с LetItBit.net

 

Закуска на гриле (2012) SATRip



О фильме:
Сегодня в течении тридцати минут мы приготовим замечательную закуску - это креветки на деревянных шпажках с помидорами и сыром. Безумно вкусно. Так же Вы узнаете как приготовить соус к данному кушанью и горячительный напиток - пунш. Приятного аппетита!



Информация о фильме
Название: Закуска на гриле (2012) SATRip
Разработчик: Стрим
Год выпуска: 2011
Жанр: Обучающее видео
Язык: русский

Файл
Качество: SATRip
Формат: MPEG
Видео: 720 x 576
Аудио: 1536 kbps
Длительность: 00:25:41
Размер файла: 1,68 ГБ

Скачать с turbobit.net

Скачать с unibyte.com

 

Видеорецепты от бабушки Эммы. Пирожки (2012)



Видеорецепты от бабушки Эммы. Пирожки (2012) AVI - В пирожках заключена вся история кулинарного развития славянских народов, а они сами стали частью многих русских традиций. Испокон веков рецепты пирожков передавались от матери к дочери, совершенствовались способы приготовления теста, росло разнообразие начинок. До нас дошло огромное количество рецептов.



Содержание:
01.Жаренные пирожки с картошкой из пирожкового теста
02.Пирожки с творогом из слоёного теста жаренные во фритюре
03.Пирожки с мясом из слоёного теста жаренные во фритюре
04.Пирожки с вишней
05.Пирожки из слоеного теста с творогом
06.Пирожки из слоеного теста с картошкой
07.Пирожки из слоеного теста с капустой
08.Пирожки из слоёного теста с грибами
09.Пирожки из слоеного теста с мясом
10.Пирожки из слоёного теста с зелёным луком и яйцами
11.Пирожки ''Избушка''

Год выпуска: 2011
Жанр: Обучающее видео, кулинария
Ведущие: Эмма Гофман и др.
Выпущено: Видеокулинария.рф
Продолжительность: 11 х 00:03:05
Озвучмвание: Оригинал (русский)

Качество: HD 720p
Формат: AVI
Видео: XviD; MPEG-4 Visual; 1280 х 720; ~1743 kbps; 29.970 fps
Аудио: MP3; MPEG Audio; ~192 kbps; 44.1 KHz; 2 ch.
Размер архива: 941 МВ


Скачать с shareflare.net

Скачать с LetItBit.net

 

Фарш на гриле /2012/ SATRip



О фильме:
Данное видео обучит Вас делать мясные колбаски из фарша дабы позднее жарить их на гриле либо мангале. Испробуйте, безрассудно аппетитно. Славного аппетита!



Информация о фильме
Название: Фарш на гриле (2012) SATRip
Разработчик: Стрим
Год выпуска: 2011
Жанр: Обучающее видео
Язык: русский

Файл
Качество: SATRip
Формат: MPEG
Видео: 720 x 576
Аудио: 1536 kbps
Длительность: 00:25:10
Размер файла: 847,97 МБ

Скачать с unibyte.com

Скачать с turbobit.net

 

Лакомства на Рождество /2012/SATRip/



О фильме:
В данном видеоматериале Вы сможете порадовать своих детей и приготовить им разные вкусняшки. Это шоколадно - ореховый торт, апельсины в меде и клубника в сливках. Еще Вы увидите рецепт вкусного и целебного чая. И на приготовление этих блюд Вам понадобится не более получаса. Не верите? Попробуйте сами. Приятного аппетита!



Информация о фильме
Название: Лакомства на Рождество (2012/SATRip)
Разработчик: Стрим
Год выпуска: 2011
Жанр: Обучающее видео
Язык: русский

Файл
Качество: SATRip
Формат: MPEG
Видео: 720 x 576
Аудио: 1536 kbps
Длительность: 00:25:45
Размер файла: 1,69 ГБ

Скачать с shareflare.net

Скачать с LetItBit.net

Скачать с turbobit.net

Скачать с unibyte.com

 

Рецепты на Рождество 2012/SATRip



Близится ясный праздник Рождества Христова и нам как и каждому хочется сделать для своих родных данный день теплым и комфортабельным, и ни один праздник не обходится без торжественного стола. И мы Вам предлагаем Рождественский стол на котором будут присутствовать и курочка, и тунец, и клубника, и торжественный салат. Ясного Вам Рождества!



Информация о фильме
Название: Рецепты на Рождество (2012/SATRip)
Разработчик: Телекафе
Год выпуска: 2011
Жанр: Обучающее видео
Язык: русский

Файл
Качество: SATRip
Формат: MPEG
Видео: 720 x 576
Аудио: 1536 kbps
Длительность: 00:43:24
Размер файла: 2,78 ГБ


Скачать с shareflare.net

Скачать с LetItBit.net

Скачать с turbobit.net

Скачать с unibyte.com

 

Блины на гриле /2012/SATRip/



О фильме:
Сегодня мы Вам хотим предложить довольно оригинальный рецепт блинов, которые готовятся на гриле. Различные начинки, соусы, мясо и творог, зелень и фрукты и все это на природе. Совсем другой аппетит и особый восхитительный вкус!



Информация о фильме
Название: Блины на гриле (2012/SATRip)
Разработчик: Стрим
Год выпуска: 2011
Жанр: Обучающее видео

Файл
Качество: SATRip
Формат: MPEG
Видео: 720 x 576
Аудио: 1536 kbps
Длительность: 00:25:49
Размер файла: 1,68 ГБ

Скачать с shareflare.net

Скачать с LetItBit.net

Скачать с turbobit.net

Скачать с unibyte.com

 

Салат Мимоза



Популярность этого салата привела к появлению огромного количества
разнообразных рецептов его приготовления. Мимозу готовят и с картофелем,
и с морковкой, и с рисом, и даже с гренками...

Жанр: обучающее видео
Год выхода: 2011
Выпущено: Россия
Продолжительность: 00:04:03
Качество: DVDRip
Формат: AVI
Размер: 69 Мб

Скачать с shareflare.net

Скачать с turbobit.net

 

Несколько рецептов фаршированной рыбы



Хороший видеокурс, вследствие которому вы узнаете, как фаршировать рыбу. Опытные кулинары поделятся с вами своими секретами и продемонстрируют, как делать рыбу, фаршированную мясом и овощами, жареной зелёной фасолью с мясом устриц. Многие спрашивают, как положительно приготовить фаршированную рыбу. Eсть столько рецептов, сколько есть мест населенных людьми и примерно весь скажет, что положительно делает только его бабушка либо мама. Фаршированная рыба-украшение всякого стола. Торжественный стол немыслим без этого блюда, напротив он кажется примитивно незавершенным.




01.Щука фаршированная (часть-1)
02.Щука фаршированная (часть-2)
03.Фаршированный зеркальный карп
04.Фаршированная щука от Цептер
05.Фаршированная рыба ''С дымком''
06.Фаршированный Белый амур
07.Пеленгас фаршированный бананами
08.Гефилте фиш
09.Фаршированная красноперка
10.Фаршированная тиляпия
11.Щука фаршированная по-русски
12.Рыба фаршированная
13.Фаршированная горбуша целиком
14.Фаршированный карп


Год выпуска: 2011
Жанр: Обучающее видео, кулинария
Ведущие: Повара и любители кулинарии
Страна: Россия
Продолжительность: 14 х ~00:10
Качество: DVDRip
Формат: AVI
Размер: 908 МВ
10 видео уроков

Скачать с shareflare.net

Скачать с LetItBit.net

 

Казан - кебаб



Казан - кебаб (Обучающее видео): Казан - кебаб в переводе с узбекского означает шашлык в казане. Оказывается, это кушанье очень легко готовится и обладает поразительным вкусом и подается с картофелем, который жарится целиком. Также Вы узнаете рецепт потрясающего салата под названием "Ташкент" и научитесь правильно делать лук фри, который используется во многих блюдах. Приятного аппетита!


Качество: SATRip
Формат: MPEG
Видео: 720 x 576
Аудио: 1536 kbps

Название: Вкусная еда: Казан - кебаб (Обучающее видео)
Разработчик: Телекафе
Год выпуска: 2012
Жанр: Обучающее видео
Длительность: 00:23:47
Размер файла: 1,53 Гб
Язык: русский

Скачать с turbobit.net

 

Бурито из говядины Обучающее видео



Бурито из говядины (Обучающее видео): Сегодня мы приготовим кое-что из мексиканской кухни. Это такие известные и довольно популярные кушанья как бурито из говядины, салат из креветок с чипсами и сырное фахито. Приятного аппетита!

Название: Бурито из говядины Обучающее видео
Разработчик: Телекафе
Год выпуска: 2012
Жанр: Обучающее видео
Длительность: 00:31:34
Размер файла: 2,04 Гб
Язык: русский

Качество: SATRip
Формат: MPEG
Видео: 720 x 576
Аудио: 1536 kbps

Скачать с shareflare.net

Скачать с LetItBit.net

 

Домашний ресторан (2009/2010/DVDRip)



О фильме: В данных видеоприложениях Вашему вниманию представлены 67 кулинарных рецептов. Профессиональные повара и любители кулинарии проведут видео мастер-класс.Все произойдет на Ваших глазах – за несколько минут простые продукты превратятся в кулинарные шедевры.

Список видео-уроков 2009
1. Салат из языка "Новогодний"
2. Салат "Королевский"
3. Лечо
4. Салат "Нежный"
5. Салат "Шапка Мономаха"
6. Салат "Слёзы любви"
7. Салат "Неаполь"
8. Грибная икра
9. Фаршированный перец кисло-сладкой морковью
10. Креветки заливные
11. Рыбный рулет с грибами
12. Рыба в маринаде
13. Сёмга запеченная с грибами
14. Утка к рождеству
15. Рулет "Гусик для Мусика"
16. Рождественский кролик в сливках с шампиньонами
17. Шницель по-министерски
18. Печенье с сюрпризом
19. Торт "Трюфельный"
20. Печенье "Шахматное"
21. Варшавский штрудель
22. Десерт "Пьяная груша"
23. Запеченные яблоки с изюминкой
24. Салат "Каприз"
25. Салат "Цезарь"
26. Бутербродный торт с сельдью
27. Капуста по-грузински
28. Антипасти
29. Греческие пирожки со шпинатом
30. Цеппелины
31. Баклажаны по-восточному
32. Тыквенный суп-пюре
33. Банош
34. Точи с курицей по-буковински
35. Лосось по-армянски
36. Аппетитный ералаш
37. Свиной рулет по-крестьянски
38. Котлеты "Ежики"
39. Пирожное "Слоёная трубочка"
40. Торт "Зебра"
41. Слойки дрожжевые
42. Торт "Пирамидка"
43. Торт "Сметанник"
44. Гурьевская каша


Список видео-уроков 2010
1. Борщ украинский
2. Голубцы мясные
3. "Гордон Блю" из индейки
4. Десерт "Наслаждение гурмана"
5. Домлама
6. Картофельный салат
7. Коктейли
8. Мясные рулетики
9. Мясо пикантное
10. Острая морковь по-домашнему
11. Перепела фаршированные
12. Пирожное "Пенёчки"
13. Пицца
14. Рогалики с ореховой начинкой
15. Салат "Гранатовый браслет"
16. Салат из рыбы "Домино"
17. Свиное филе по-одесски
18. Слоеный хачапури "Быстрый"
19. Слойка с фруктами
20. Суп с блинчиками
21. Украинский суп "Капустник"
22. Фаршированные окорочка
23. Чакапули





Информация о Фильме:
Год выхода: 2009 / 2010
Жанр: кулинария
Режиссер: Станислав Переверзев
Страна: Россия
Произведено: Bem Media GmbH & Co.KG
Продолжительность: 1 урок по 3 - 7 мин.
Озвучивание: Оригинал (Русский)

О файле:
Формат: AVI
Качество: DVDRip
Видео: DivX,720 x 540, 1648 kbps, 25.000 fps
Звук: MP3, 44100Hz, 192 kb/s, 2 chnls
Размер 1.71 / 1,4 GB

«Домашний ресторан» 2009 (1.71 GB)

Скачать с shareflare.net

«Домашний ресторан» 2010 1.4 GB)

Скачать с shareflare.net

 

А чем по кабелю "Кухня ТВ" и "Телекафе" не нравится?
ЗЫ. Или нет такого ?

 

Правильно квасим капусту (2010) DVDRip



Квашение капусты является наиболее простым и самым распространенным способом переработки этого овоща для его сохранения на длительный срок. Редко найдется хозяйка, которая не расскажет вам, как правильно квасить капусту.
Начинают квасить капусту осенью, примерно со второй половины сентября до половины ноября, в период массового созревания поздних и среднепоздних сортов.
Ранние сорта капусты для квашения не пригодны, так как у них кочаны рыхлые и сильно окрашены в зеленый цвет. Кроме того, ранние сорта капусты беднее сахаром, поэтому хуже заквашиваются.



Информация о фильме:
Название: Правильно квасим капусту
Жанр: обучающее видео
Количество частей: 2
Год выхода: 2010

Выпущено: Россия
Общая продолжительность: 00:15:20
Язык: Русский

Файл:
Качество: DVDRip
Формат: AVI
Видео: XviD, 1382 Кбит/с, 720x408
Аудио: AC3, 2 ch, 192 Кбит/с
Размер: 143 МБ

Скачать/Download

 

Не вата, за 5 минут раскажут про блюдо, 150 выпусков "Быть Сержем МаRковичем" (2010-2011 года)
Спецом сделал для тебя на казторке