Видеоуроки и литература по кулинарии

http://video.yandex.ru/users/alexvviun/view/3/#
мжт уже где было как окуня почистить быстро можно... вдруг кто с Алтын коля окушков закушать захочет...)

 

Маркович из тех времен когда мог в кокане вертеться !)))

 

Алмас скажи что он не прав !!! Беш его называют а не Ет ! Мясо по-казахски - да есть такое ,но не Ет ! Или я ошибаюсь ?

 

на 50% не согласен с приготовлением, и тем более с результатом готовой баранины (розовая) для беша это оч плохой показатель, например старики такое мясо есть не будут. Мясо надо вложить только холодную воду. И еще много др. не очень верных моментов !!!