Кулинарная общалка

<!--mod1--><br/><div class="moddiv"><TABLE cellpadding="0" cellspacing="0" border="0"><TD align="middle" vAlign="center" width="1%" style="background-color: #6060ff; color: #ffffff; font-family: Times New Roman, Serif; font-size: 50px; font-weight: bold;" title="Предупреждение"> i </TD><TD width="6px"><br/></TD><TD vAlign="middle"><br/><!--emod1-->Все, еще одно слово про мед и пойдут меры наказания <!--mod2--><br/>&nbsp;<br/></TD></TABLE></div><!--emod2-->

 

- Гиви, ты пАмидор любишь?
- Кушать да, а так нет!


Давайте скажем так, что поездки разные бывают, при выездах на два-три дня кулинарство вполне уместно, и я описывал как раз такой случай, т.к. редко выезжаю в режиме "утром туда, вечером обратно". То есть я предлагаю исключить из дискуссии случаи, когда готовить пищу действительно некогда.
Привезенную домой рыбу и дичь обычно за редким исключением раздаю по друзьям и родственникам, т.к. на мой взгляд приготовленная дома уха - просто рыбный суп, запеченный в духовке сазан - просто печеная рыба (не коктал), сколько не поливай его жидким дымом, костром пахнуть не будет. Домашняя кухня и походная: это как бы два разных мира. Первый хорош тем, что в силу своей оснащенности позволяет существенно упростить процесс приготовления, но атмосфера восприятия пищи обратно пропорциональна комфортности ее приготовления.
Вот пожалуйста пример:
Поехали мы как-то с Костей-Мистралем на день на охоту, хотя дома особых дел не было, почему-то все рано решили съездить на день. Охота была очень удачной, захотелось продолжения. С собой была только соль, лук и майонез. Ощипали фазанов, замариновали на пару часиков... шампуров нет... наделали их из ивовых прутьев, мангала нет... выкопали ямку... пока жарили, все руки пообжигали... но какой был вкусный шашлык! Сидели допоздна у костра и чувствовали себя как Том Сойер и Гекльберри Финн на одиноком острове посреди Миссисипи. Много раз уже вспоминали с Мистралем этот вечер.

Ща фоток поищу.

 

Посмотрел на фотографию и замечательный рассказ Стенли и вспомнил, как в далеком студенчестве увезли меня на Кочевников на месяц на сборы по весне. Через 3 недели невыдержал, пошел добывать мяса Шашлычок ушел на ура у всей чесной компанией! Самодельные пепельницы раздал по друзьям... не курил тогда.

Вот и казалось бы, дежурные по кухне есть, готовят 3 раза в день обычную стряпню: каши, консервы, картошка... а нехватает. Всегда хочется чего-то особнного и как грится оргазма желудку)))
Пока писал, вспомнил еще один случай. Там же, только в марте. После недельного пребывания на речке захотелось рыбки. Рыболовом тогда был совсем неахти, да и сколько блесну не кидал по весне, ниразу никто не попадался. Вот и нырял в ледяную воду за глушеным судаком
зы: Это лирические отступления. По сабжу, люблю готовить на рыбалке что-нить эдакое только если есть расположения к этому. Если приехла рыбачить, а не отдыхать, с 6 утра до 11 вечера все время насаюсь со снастями, перекусывая бичпакетами, сух паем с салом и водкой
А вообще у меня последнее время на рыбалке компаньон кулинарит И по вечерам обычная жаренная картошка с комарами намного вкуснее чем приготовленная дома...

 

Где у нас можно купить пажитник (чаман, шамбала, фенугрек)???

 

Ага, для бастурмы как раз и надо! Хочу забабахать вот такую вкусняшку



Есть хороший рецепт, надо сделать!

 

Книженция

 

Делая заказ, посетитель признался официанту, что никогда не ел салат из омаров. Поэтому и съел салат из крабовых палочек по цене омаров.