Фотокулинария

что это???

 

Прародитель пигоди

 

я уж было подумал что это связанный с хэллоуином монстр то ли пожирающий, то ли изрыгающий нечто ))

 

первая фотка в китайском варианте, пряная свинина гриль с пекинской капустой и луком
вторая ближе к Корее, пасерованные овощи: зеленый лук, лук порей, морковь, цукини, грибы + полуготовый свиной фарш
ЗЫ. Пигоди современный же вариант, в Корее вроде нет такого блюда, есть различные манду (с дрожжевым и пресным тестом)

 

Дело было вечером
Делать было нечего

Ждем пока кимчи созреет, хочется пельмешиков жаренных с кимчи, тофу и свиной грудкой
Кто знает как правильно называются?
Гуун манду? Потому что жаренные или просто кимчи манду?

 

Пришел домой, а тут дочка развлекается с профитролями

 

Чудеса продолжаются
Вечером дочка обрадовала тортиком, мечтой кофе и шоколадомана
Три шоколадки, полстакана экспрессо и пара столовых ложек какао

 

Доча о фигуре папы, похоже, не заботится...

 

Сегодня моя очередь мстить

Побыстрому потушил тофу



И салатик из пророщенных бобов с огурцами

 

Чудеса Корейской кухни продолжаются. Налепил манду, паровые и жаренные



В начинке манду четверть кимчхи

 

Пока я занимался основным блюдом, доча сготовила десерт, торт "Медовик"