На протяжении последних лет вяленую рыбу собственного приготовления приходится есть в основном в зимне весенний период. И основные причины, почему не готовлю ее в летом и осенью, две. Первая - тяжело привезти рыбу с места лова, так как она непременно старается испортиться. Вторая - вездесущие мухи. Если первую причину удалось устранить изготовлением "пивного кулбокса для дружной компании", то над второй пришлось еще немного потрудиться. О чем в этой статье и пойдет речь.

За последнее время перевидел массу различных кулбоксов, как заводских так и самодельных. Основной их недостаток (на мой взгляд) это их слабая функциональность, либо они громоздкие на весь багажник, либо не вместительные, либо хлипкие и не выполняют своих функций. Вот и пришла в голову идея забобахать кулбокс самостоятельно, по максимуму удобный, вместительный, легкий, технологичный.

Хотел поделиться своим рецептом приготовления этой замечательной закуски к пиву (один мой знакомый уже выпил свою цистерну и продолжительное время не употребляет спиртные напитки включая пиво, так вот он очень любит вяленую воблу со сладким чаем.