Сом

Silurus glanis Linne — обыкновенный, или европейский, сом

Казахское название: жайын, молодой сом — лаха



Синонимия. Silurus glanis var. aralensis: Кесслер, Изв. Об-ва любит естеств. 1872. Т. 10. Вып. 1.

Распространение. Естественный ареал обыкновенного сома включает бассейны Балтийского, Черного, Каспийского, Аральского морей. Отсутствует сом в бассейне Северного Ледовитого океана.

В Казахстане обитает в бассейне Урало-Каспия, в том числе в опресненных районах моря, в дельтах рек, в нижнем и среднем течении Урала, в оз. Челкар и р. Кушум (Берг, 1949; Серов, 1956, 1959; Шапошникова, 1964; Песериди, 1967; Казаичеев, 1981). Вероятно, попадает в Камыш-Самарские и Кушумские озера. В р. Эмба в 1968 г. В. П. Митрофановым не обнаружен.

В Аральском море встречался в прибрежье повсеместно. Населяет бассейны рек Сырдарьи (на всем протяжении, включая притоки Арысь, Бугунь и др.), Чу (от низовья до Токмака), Сарысу (среднее течение), Кенгир (Никольский, 1931, 1940; Берг, 1949; Ерещенко, 1956; Турдаков, 1963).

Акклиматизирован в озерах Бийликоль и Акколь бассейна р. Талас (вероятно, попал и в озера Казоты в низовье этой реки), куда специально завезен в 1929—1930 гг. из Сырдарьи или из бассейна р. Чу (Горюнова и др., 1956; Пивнев, 1963), и в Балхаш-Илий-ском бассейне, куда попал случайно в количестве 23 экз. при перевозке судака в 1957 г. из р. Урал (Серов, 1965, 1972). Правда, есть мнение (Пивнев, 1972), не получившее в дальнейшем подтверждения, что сом попал в Балхаш из устья Сырдарьи. В Западном Балхаше и в дельте Или стал попадать в орудия лова с 1961 г.; есть в нижнем течении р. Каратал (Серов, 1974). Расселился по всему озеру, в р. Или до р. Чарын, возможно, и выше.

Как видно, сом не избегает солоноватой воды (Каспий, Арал, Восточный Балхаш), но предпочитает пресную. Держится как в русле рек, так и в озерах, старицах, водохранилищах, обычно в глубоких плесах, омутах, под корягами, у плотин и т. п.

Описание (источник Л. С. Берг, 1949). Тело голое (без чешуи), удлиненное, покрыто мягкой кожей. Голова массивная, сплющенная дорсовентрально. Рот большой; нижняя челюсть, составляющая более 60 % от длины головы, выдается вперед; на челюстях и сошнике мелкие конусообразные острые зубы, вершиной загнутые назад. Глаза маленькие, расположенные выше углов рта.

Усиков 3 пары: одна на верхней челюсти, две — на нижней. Верхнечелюстные усики длинные, около четверти длины тела (в р. Сарысу 18—32, в среднем 26,5%; в оз. Челкар — 24—26 %) или больше (в р. Чу 33—42, в среднем 36,4%). Жаберные перепонки не сращены друг с другом, впереди прикреплены к межжаберному промежутку.

Спинной плавник очень маленький, без колючки, 3—5 лучей. Анальный плавник длинный, доходит до хвостового, 70—103 луча, в среднем 80—88. Хвостовой плавник закруглен, в нем у сома из р. Чу 14—21, в среднем 18 лучей. В грудном плавнике мощный гладкий костный луч (иногда слабозазубренный с внутренней стороны) и 14—17 мягких лучей. Концы брюшного плавника, в котором I 9—14 лучей, доходят до анального. Жаберных тычинок 10—17; позвонков 53—79 (в Балхаше 65—71).

Окраска сомов изменчива в зависимости от местообитания. Спина и верх головы обычно темные, от оливково-зеленого или зеленовато-серого до интенсивно-черного цвета. На боках пятна неправильных очертаний. Брюхо светлое, с голубовато-зелеными пятнышками. Плавники темные, парные и анальный иногда красноватые или желтоватые.

Диплоидный набор хромосом 60. Число плеч 100—120 (Васильев, 1985).

Половой диморфизм не выражен. В период нерестового хода самок от самцов можно отличить по более отвислому брюху и красноватому анальному соску. О размерно-возрастной изменчивости данных мало. По Г. В. Никольскому (1940), с возрастом уменьшается относительная длина плавников и увеличивается пек-товентральное расстояние. У сома из оз. Балхаш изменения показателей пластических признаков изучались на 5 группах рыб (Лысенко, 1977): I —возраст до 1 года, полная длина 5—23 см; II — соответственно 2—3 года и 24—49 см; III — 4—6 лет, 50—80 см; IV —8—9 лет, 85— 109,5 см; V — 11—13 лет, 110—135 см.

При сравнении I и II групп реальное различие показателей отмечено в 74 % признаков: относительно увеличиваются наибольшая высота тела, пектовентральнос и антеанальное расстояния, длина и высота анального плавника, длина головы и нижней челюсти; относительно уменьшаются антедорсальнос и постдорсальное расстояния, высота головы, диаметр глаза й ширина лба. Заметное изменение пропорций головы, тела и плавников продолжается у сома до достижения половозрелости, а затем они стабилизируются. При сравнении I и V размерно-возрастных групп реально различаются индексы 96,8 % от всех пластических ..рнзнаков.

Экологическая изменчивость у сома проявляется, видимо, слабо, поскольку признаки его в пределах ареала, включая и водоемы вселения, мало различаются. Так, сом из оз. Челкар отличается от сома иЗ других водоемов республики главным образом большой головой: 20—28,5 % от длины тела, в среднем 23,2 % (Серов, 1956); сом из р. Сарысу — увеличенным пектовснтральным расстоянием; сом из р. Чу — крупными глазами, увеличенными пределами колебания числа лучей в брюшном плавнике и более короткими грудными плавниками; сом из оз. Бийликоль — наименьшим числом лучей в анальном плавнике и жаберных тычинок, маленькой головой.

Балхашского сома отличают те же особенности, что и бийликольского: по сравнению с исходной формой из р. Урал у него возросло число лучей в А и жаберных тычинок, соответственно увеличилась длина основания А и относительно уменьшилась длина головы, ширина лба, высота тела и длина основания спинного плавника. Таким образом, в водоемах вселения (Бийликоль, Балхаш) у сома отмечены одинаковые морфологические изменения, связанные с изменением спектра питания (см. ниже) и более подвижным образом жизни.

Наибольшие размеры обыкновенного сома в нашей стране — длина 5 м и масса тела 300 кг — указаны Л. С. Бергом (1949) для р. Днепр. Он же отметил, что в реках Сырдарья и Чу нередки были особи массой до 200 кг. Таков максимальный размер сома и в Арале (Никольский, 1940). В последнее время столь крупные сомы в Казахстане не вылавливаются. Наибольшие размеры рыб следующие: в Чардаринском водохранилище — 215 см и 150 кг (Фарышев, 1978), а по другим данным (Короткова и др., 1980) — до 245см, в Бугуньском водохранилище — 240см и 120 кг (Короткова, 1981), в озерах Бнйликоль и Акколь (бас. Таласа) в начале 60-х годов — до 150 кг (Пивнев, Башунов, 1970); в бассейне р. Сарысу— до 20 кг, по опросным данным — до 120 кг (Ерещенко,1955) , в оз. Балхаш в 70-х годах—175 см и 46 кг. В последние годы в бассейне Балхаша (озеро, дельта р. Или, Капчагайское водохранилище) встречаются особи массой до 100 кг. Однако основу уловов по численности везде составляют гораздо более мелкие рыбы: длиной до 100 см и массой до 10 кг. Например, в дельте Урала (Казанчеев, 1981) основная часть вылова сома состоит из рыб длиной тела от 40 до 80 см.

Размножение. Половозрелым сом становится повсеместно, как правило, в возрасте 3—4 полных лет, иногда самцы в возрасте 2 года (Чардарпнское водохранилище, — Ерещенко, 1970), в оз. Балхаш отдельные особи —в 5—6 лет. Длина тела при достижении половозрелостн в бассейне р. Сарысу 35—50 см (Ерещенко,1956) . В Балхаше минимальные размеры зрелых рыб: самцы — длина 62 см, масса тела 1,2 кг, самки — 58,5 см и 1,6 кг (Лысенко, 1975а,б).

О соотношении полов в популяциях сома СДОХЯИЙ в литературе, можно сказать, нет. Лишь Г. В. Никольский (1940) для Арала и В. И. Ерещенко (1955): для р. Сарысу отметили, что оно близко 1:1. То же наблюдал Н. Ф. Лысенко в Балхаше перед нерестом; на нерестилищах к концу нереста самцов становилось больше (60— 70%). По данным Г. М. Дукравца, в Камышлыбашскнх озерах весной 1973 г. и в Капчагайском водохранилище в первые годы его наполнения в уловах значительно преобладали самки (до 5:1). В озерах дельты р. Или в мае—июле 1988 г. самок в сетных уловах было в 2,5 раза больше (n = 32:13).

Сома обычно относят к полупроходным рыбам. Однако далеких миграций он не совершает. В отличие от типичных полупроходных рыб Северного Каспия сом во время нагула меньше использует морские пастбища и всю жизнь теснее связан с водоемами речных систем. Нерестится преимущественно в дельтах Волги и Урала (Казанчеев, 1981). В Арале и Балхаше основные перемещения сома связаны с подходом в апреле от мест зимовки к берегам и в дельты рек на нерест и отходом от нерестилищ. При этом места зимовки, нереста и нагула этого вида расположены недалеко друг от друга.

Основные места нереста балхашского сома расположены в дельте р. Или с ее многочисленными рукавами и проточными озерами. Менее значительные нерестилища разбросаны вдоль южного побережья Западного Балхаша. В восточной части озера сом нерестится в дельтах рек Каратал и Лепсы. У северного побережья нерестилища не отмечены.

Нерест проходит, как правило, в пресной или слабоминерализованной воде. По сообщению Н. П. Серова (1956), в оз. Челкар развитие икры сома при солености воды 4%о уже не происходит. В то же время отмечен нерест его в солоноватой воде Аральского моря.

О характере икрометания сома сведения противоречивы, но все авторы отмечают растянутость нереста. Так, на юге республики (Чардарпнское, Бугуньское водохранилища) сом нерестится с конца апреля до середины июня, а в массе — в мае, при температуре воды 17—22 °С (Ерещенко, 1970; Кузнецова, 1972; Фарышев, 1978; Короткова, 1981), в оз. Бнйликоль, р. Чу и оз. Балхаш — с середины мая до начала июля (Дукравец, 1964а; Лысенко, 1975а; Пивнев, 1985). Пик нереста в Балхаше приходится на конец мая — начало июня при температуре воды 20—23°С, максимальная температура воды, при которой отмечен нерест сома в озере, 27,2 °С. В Восточном Балхаше он нерестится на 10—12 дней позже, чем в Западном (Лысенко, 19756).

15 Арале, по Г. В. Никольскому (1940), сом нерестится в мае; в озерах низовьев Сырдарьи, по нашим наблюдениям, — со второй декады мая; в дельтах Волги и Урала — с конца мая до середины июля при температуре воды 20—27°С (Казанчеев, 1981; Коблнц-кая, 1981).

При указанных сроках нереста для волжской, уральской и балхашской популяций сома характерно единовременное икрометание (Кулаев, 1944; Воинова, 1973; Лысенко, 19756). У сома в Чардаринском водохранилище (Ерещенко, 1970), в Камышлыбашскнх озерах (по данным Дукравца за 1973 г.) и в р. Чу (Пивнев, 1985) отмечено порционное (двукратное) икрометание, при котором со второй порцией выметывается значительно меньшая часть (в. р. Чу— 10—15 %) всей зрелой икры.

По экологии нереста сом относится к фнтофнльным рыбам. Субстратом для его икры служат растения (камыш, тростник, рогоз, осока, уруть, рдесты и пр.) на глубине обычно 30—70 см, реже до 160 см. Нередко сом устраивает примитивное «гнездо», приминая растения и выравнивая площадку (Никольский, 1971, Казанчеев, 1981). Во время нереста могут происходить оживленные «брачные игры», особенно утром и вечером.

Диаметр зрелой, неоплодотворенной и ненабухшей икринки у сома в бассейне Северного Каспия равен 2—3 мм; в оз. Балхаш — 1,6—2,4, в среднем 1,88 мм, при массе 2,5—4,5, в среднем 3,16 мг; в Капчагайском водохранилище 2,3—2,4 мм у рыб длиной (/) соответственно 122—145 см; у 12 самок IV стадии зрелости (/=57— 111 см) из дельты р. Или в мае—июне 1988 г. индивидуальный диаметр икринок колебался от 1,1 до 2,6 мм, а в среднем по каждой самке — от 1,58 до 2,41. После оплодотворения и набухания диаметр икринки увеличивается до 5—6 мм.

В оз. Балхаш у сома существует положительная корреляция между диаметром и массой икринок, с одной стороны, и длиной, массой тела, упитанностью, возрастом производителей и даже с их абсолютной плодовитостью — с другой. Наибольшая зависимость установлена между размером икры и массой тела, упитанностью рыб (Лысенко, 1975в).

Коэффициент зрелости у сома в Балхаше возрастает с сентября по май, в среднем у самок с 1,72 до 5,44, у самцов с 0,74 до 1,94. Максимальный коэффициент, характеризующий период наибольшего развития половых продуктов, отмечен в мае: у самок 0,96— 11,59, у самцов 0,66—6,49. В последующие месяцы коэффициент зрелости уменьшается. В июле его средние значения у самок 2,85, у самцов 0,96 (Лысенко, 1976).

Абсолютная индивидуальная плодовитость сома прямо пропорционально связана с размерами самок. Так, в Балхаше отмечена высокая корреляционная связь плодовитости сома с длиной (r = + 0,80) и массой тела (г = + 0,84). Поскольку размеры рыб находятся в определенной зависимости от возраста, наблюдается повышение плодовитости и с увеличением последнего. Подобное указано для сома Камышлыбашскнх озер, Чардаринского и Бугуньского водохранилищ, дельты Урала (Мартехов, 1965; Ерещенко, 1970; Кузнецова, 1972; Казанчеев, 1981).

Сравнение плодовитости сома в различных водоемах республики показывает, что наибольших значений она достигает в Чардаринском водохранилище, где, по данным Н. И. Фарышева (1978), может превышать 1 млн икринок. Абсолютная плодовитость сома в дельте Урала и оз. Балхаш очень близка, но у последнего она может еще возрасти, если учесть сравнительную молодость этой популяции.

Относительная популяционная плодовитость, выражающаяся как средняя взвешенная от 100 рыб нерестового стада сома, в 1973 г. составила в Балхаше 12,2 млн икринок, из которых 24,4 % обеспечивали особи в возрасте 6 лет. Это говорит о высокой воспроизводительной способности сома в этом озере, что является одной из основных причин быстрого роста здесь его численности (Лысенко, 19756).

В первые часы после оплодотворения икринки клейкие, прилипают к растениям. Самец обычно охраняет развивающуюся икру. Инкубационный период при температуре воды 20°С длится в оз. Балхаш 2,5—3 суток, понижение температуры удлиняет его до 5—7 суток. Примерно столько же времени продолжается эмбриональное развитие сома и в других водоемах (Никольский, 1971; Воинова, 1972; Казанчеев, 1981 и др.).

Длина свободных эмбрионов при вылуплении 7—7,5 мм. Желточный мешок у них большой, яйцевидный, рассасывается через 5—6 суток при длине рыбок 12—15 мм. Предличинки боятся света. Сразу же после выклева они прячутся в растительности, некоторое время остаются малоподвижными, держатся поодиночке, стаек не образуют (Коблицкая, 1981).

В реках происходит пассивная покатная миграция ранней молоди сома. Так, в р. Или молодь скатывается на этапах развития А—D1, длиной 11,5—16,5 мм. Преобладают в скате предличинки. В 1985 г. в районе Аяккалкана скат начался 8 июня при темпера-ре воды 21 °С и продолжался до 30 июня. Плотность покатников в пересчете на 100 м3 воды колебалась от 2 до 13 экз. Всего за этот период в Капчагайское водохранилище скатилось 42,8 млн экз. молоди сома, что составляет 1,1 % от общего числа покатной молоди рыб в 1985 г. (Баекешев и др., 1988).

Рост и возраст. Растет сом довольно быстро. Уже в конце мая мальки имеют среднюю длину 1,5 см (дельта р. Или)—2,8 см (Чардарпнское водохранилище). Дальнейший рост сеголетков характеризуется следующими цифрами (числитель — длина, см; знаменатель — масса, г.

Как видно, разброс показателей у сеголетков велик. То же наблюдается у взрослых одновозрастных рыб. Например, в Бугунь-ском водохранилище длина 8-годовалых особей колебалась от 109 до 136 см, 11-годовалых — от 163 до 211 см (Кузнецова, 1972).

По водоемам рост сома сильно варьирует. Лучшим ростом характеризуются северокаспийскне популяции, а также чардаринская, бугуньская и балхашская. Наихудший рост отмечен в Капчагайском водохранилище в первые годы его наполнения. В связи с этим длина одновозрастных рыб из разных водоемов колеблется значительно: в возрасте 1 год — от 13,5 до 41 см, в 3 года — 35—74 см, в 6 лет — от 60 до 113 см и т. д.

То же происходит и с массой тела: в 2 года — 360—942 г, в 4 - 1100—3600 г, в 6 лет — 2940—8660 г и т.д.); 14-летние (13+) сомы в Балхаше не превышают 140 см и 31 кг, а в Бугуньском водохранилище достигают 200 см и 64 кг.

Различается темп роста сома и в разных участках крупных водоемов. Это отмечено Г. В. Никольским (1940) для севера и юга Аральского моря, установлено для Западного и Восточного Балхаша. Правда, в обоих случаях четкая разница в росте сома из разных участков этих водоемов прослеживается только до 8-летнего возраста, а потом сглаживается. Вероятно, различия в кормовой базе и условиях питания в первую очередь сказываются на молодых рыбах. У крупных же сомов пищевая обеспеченность стабилизируется за счет повышения доступных размеров жертв.

В отличие от многих других видов рыб у обыкновенного сома половозрелые самцы обычно крупнее одновозрастных самок, которые после достижения половозрелости постепенно начинают отставать в росте от самцов. В Арале разница в длине тела между ними к 13-летнему возрасту достигала 10 см (Никольский, 1940). В Балхаше в начале 70-х годов средний прирост длины тела у 5-го-довалых самцов составлял 12,3 см, у самок—11 см; у 13-годова-лых — соответственно 8,4 и 5,7 см; масса тела увеличивалась у 5-годовалых самцов в среднем на 1,5 кг, у самок — на 1,4 кг; у 14-летних — соответственно на 7,1 и 5,8 кг (Лысенко, 1977). Подобное отметила также И. А. Воинова (1973) для сома р. Урал.

Продолжительность жизни обыкновенного сома довольно велика. В Аральском море, р. Урал, Бугуньском водохранилище встречались 30-летние особи (Никольский, 1940; Казанчеев, 1981; Ко-роткова, 1981). В Чардаринском водохранилище и оз. Балхаш отмечены 20-летние сомы (Фарышев, 1978; наши данные). Однако такие старые рыбы редки. В дельте Урала, например, преобладают сомы в возрасте до 10 лет, рыб старше этого возраста ловится не более 8 % (Казанчеев, 1981). В большинстве водоемов возрастной ряд сома не превышает 10 групп.

В оз. Балхаш в 1974—1975 гг. популяция сома состояла из 14 возрастных групп. Наиболее многочисленны были 2—6-годовалые рыбы (75—84 %). В нересте участвовали особи 12 возрастных групп, среди которых доминировали 5—8-годовалые, составлявшие 30—35 % от общего числа производителей. В 1980 г. рыбы в возрасте 12—20 лет, возможно, и старше составили в уловах на Балхаше около 4 %.

Питание и упитанность. Сом — типичный хищник, основу питания его составляет рыба. Уже у 12-суточных мальков в кишечниках обнаруживается молодь рыб. Однако преимущественно на рыбное питание сеголетки переходят по достижении длины около 10 см, т. е. в конце лета — осенью. Мальки сома питаются в основном крупным зоопланктоном, личинками хирономид, бокоплавами, другими беспозвоночными; в Балхаше 30—40 % массы пищи у них составляют мизиды (Ерещенко, 1955; Воробьева, 1974; Лысенко, Воробьева, 1975; Казанчеев, 1981; Орлова, Попова, 1987).

Взрослый сом — прожорливая рыба; отличается малоподвижным, придонным образом жизни; подстерегает добычу в тихих, с густой растительностью участках водоемов, у берегов среди коряг и сплавин, в омутах и заводях. За добычей обычно не гонится, хватает ее на близком от себя расстоянии. В связи с этим особой избирательности в питании сом не проявляет, потребляя наиболее доступные пищевые объекты, соотношение которых в его пище сильно варьирует по водоемам и сезонам года.

Всего в водоемах Казахстана, включая дельту Волги, в пище сома отмечено около 30 видов рыб, из которых почти повсеместно преобладают вобла (плотва), красноперка, лещ, чехонь, карась, сазан, щиповка, колюшка, щука, окунь. Не пренебрегает сом и собственной молодью.

Из беспозвоночных животных в пище сома встречаются личинки стрекоз, креветки, бокоплавы, мизиды, моллюски, речные раки, жуки-плавунцы, скарабеи, медведки, кузнечики, саранча и др. Существенное значение они имеют в питании главным образом молодых рыб. Обычны в его рационе лягушки, нередки водоплавающие птицы, водяные ужи и ондатры, а также полевки и ящерицы, попавшие в воду. Известны случаи нападения сома на плывущих собак.

В р. Урал сом питается в основном воблой, лещом, сазаном, судаком, щиповкой и молодью осетровых, в значительной мере — речным раком. Встречаемость рыб в желудках сома возрастает в период их ската после размножения. В это время сом, обычно держащийся в одиночку, может собираться группами в местах массового ската молоди. Молодь осетровых, главным образом севрюги, обнаруживается в 12—34 % желудков сомов из неводных уловов (до 21 экз. по 2—3 г в одном желудке). Поедает сом и развивающуюся икру севрюги (Песериди, 1967; Воинова, 1973; Казанчеев, 1981).

В дельте Волги двухлетки сома длиной 15—21 см летом активно питаются молодью леща и красноперки, а также уклейкой и колюшкой размером 3—10 см, составляющими до 90 % их пищи по массе (остальные 10%—гаммариды). С третьего года жизни у сомов длиной более 30 см пищевой спектр значительно расширяется. Весной важное значение для всех возрастных групп приобретает вобла: от 62 % у 2-годовалых до 41 % массы пищи у 6-годова-лых сомов. Дополнительной пищей для 2—3-годовалых являются бычки, щиповка, колюшка (6—32%); 4—7-годовалые предпочитают сазана и сельдь длиной до 30 см, а также туводных рыб — красноперку, густеру, окуня, линя. Основная роль в летнем откорме сома принадлежит туводным рыбам и речным ракам, а в осеннем нагуле вновь возрастает значение полупроходных рыб. Потребление воблы в общегодовом рационе сома в дельте Волги велико и составляет 20—40 % пищи всех возрастных групп от 4 до 18 лет. Другие ценные промысловые виды становятся основной пищей сомов (15—40%) по достижении ими 10—15 лет. У всех возрастных групп до 30 % пищи составляют туводные виды рыб (красноперка, линь, щука) и около 15'%!— окунь, густера, бычки. Нерыбные объекты в питании сома играют существенную роль (25—30%^ в возрасте до 5 полных лет, а в дальнейшем значение их снижается до 7—15 % (Орлова, Попова, 1987).

В основном рыбой питался сом, по Н. П. Серову (1956), в оз. Челкар (молодь воблы, окунь, красноперка, бычок-кругляк) и, по Г. В. Никольскому (1940), в Аральском море (сазан, вобла, лещ, колюшка, молодь усача).

В реках, пойменных озерах и водохранилищах сом в значительной мере может питаться другими позвоночными, а также беспозвоночными животными. Так, в пойменных водоемах р. Чу у сомиков длиной 11,5—23 см содержимое желудков состояло из рыб, преимущественно красноперки, ельца, остролучки (30 % всех желудков) и насекомых, как воздушных, так и водных (40 %). Там, где к берегу подходят луга, в желудках у сомов было до 90% насекомых (Никольский, 1931). По данным того же автора (1938), в Сырдарье компоненты пищи сома и их процентное соотношение в основном те же, что и в р. Чу. Отличие лишь в том, что во многих желудках сырдарьинских сомов была обнаружена его молодь и большое количество саранчи.

По более поздним данным (Пивнев, 1985), в среднем течении р. Чу сом питается сазаном, язем, плотвой, красноперкой, лягушками, ондатрой и водоплавающей птицей. В озерах низовьев Сыр-дарьи весной 1973 г. сом длиной 45—77 см и массой тела до 2,75 кг питался, по наблюдениям Г. М. Дукравца, щукой (длина без С до 29 см), воблой (до 16 см), лещом (до 14,5 см), колюшкой (до 7 экз. длиной 3—4 см в одном желудке), а также личинками стрекоз (до 10 шт. в желудке), жуками-плавунцами, клопами, ручейниками, бокоплавами; в одном из желудков была обнаружена раковина дрейссены с икрой бычка.

В Чардаринском водохранилище основой пищи (90 %) взрослого сома является рыба: сазан (60 % по частоте встречаемости), чехонь (33,4%), плотва (20,3%), белоглазка и карась (по 13,3%), лещ (6,7%), собственная молодь. Нередки в его пище и беспозвоночные (7%), в том числе кузнечики и креветки. Поедает сом лягушек и наземных позвоночных (полевок, ящериц), попадающих в воду при затоплении островов во время паводка (Ерещенко, 1970; Фарышев, 1978).

В Бугуньском водохранилище по частоте встречаемости и массе компонента на первом месте в пище сома стоит лещ (до 5 экз. длиной до 39 см в одном желудке), на втором месте сазан (массой тела до 5 кг), на третьем — плотва. У сома длиной 140 см и массой 22,4 кг в желудке обнаружена лысуха. У мелких сомов в пище много насекомых: личинки стрекоз, жуки-плавунцы, скарабеи, медведки и пр. (Кузнецова, 1972).

В оз. Бийликоль (бас. р. Талас) летом и осенью 1962 г. из исследованных 23 желудков сомов длиной 28—56 см в возрасте 2^— 4+ рыбу содержали 35%', насекомых — 50%. В некоторых желудках были обнаружены олигохеты, в одном — птичьи перья. Из рыб жертвами сома чаще всего были сеголетки и годовики судака (до 6 экз. в одном желудке), весьма многочисленные в то время в озере. Реже встречались плотва, лещ и сазан (последний в возрасте до 3+). Подавляющую часть съеденных насекомых составляли жуки-скарабеи (до 24 экз. в одном желудке). Встречались также плавунцы, личинки стрекоз, саранча и богомол (Дукравец, 1964а).

В р. Сарысу в 1953 г. сомы питались в основном плотвой, красноперкой, язем и окунем (801%), а также водными (13%) и наземными (7%) беспозвоночными животными (Ерещеико, 1955).

В состав корма сома из оз. Балхаш входят 12 видов рыб и многие из названных нерыбных объектов. Кроме того, по данным Н. П. Серова (1974), в его пище встречаются и водяные ужи. Как видно, основу питания сома в Балхаше составляют лещ, вобла и сазан, а также «прочие» позвоночные животные.

В Капчагайском водохранилище в 1982—1986 гг. первое место в пище сома среди рыбных объектов занимал судак, второе — лещ, хотя по численности в водоеме судак уступал лещу. Из нерыбных объектов сом много поедал бокоплавов (частота встречаемости до 80 %), мизид (до 65 %) и креветок (до 60 %).

В отличие от многих других хищных рыб у сома довольно четко выражена сезонность в питании, связанная с температурой воды (оптимум 10—20°), концентрацией и доступностью кормовых объектов. Зимой он вовсе не питается, залегая на ямы в глубоководных местах. Период наиболее интенсивного питания приходится на весну (март—май), когда сом после зимней «голодовки» нагуливается перед нерестом. Летом (июнь—август) интенсивность откорма падает, очевидно, в связи с высокой температурой воды и рассредоточенностыо рыб-жертв. Осенью вновь происходит некоторое повышение интенсивности питания сома. Такая сезонная ритмика выявлена у сома в дельтах Волги (Орлова, Попова, 1987) и Урала (Воинова, 1973), в Чардаринском водохранилище (Фары-шев, 1978), в оз. Балхаш (Лысенко, Воробьева, 1975).

В Балхаше весной во время массового хода на нерест очень плотные и многочисленные скопления в 70x годах образовывала акклиматизированная здесь вобла. Она и составляла в это время основу пищи сома. Весной 1973 г. на 10 питающихся сомов приходилось до 35 экз. воблы, а в 1974 г.— до 28 экз. Лещ в пище сома был представлен в меньшем количестве, но более крупный. Ценные виды рыб составляли в весеннем питании сома 45,7 % от массы всей пищи, малоценные и сорные — 37,4 %, лягушки— 4,2%, грызуны и птицы встречались в количестве 1 экз. на 300 питающихся сомов. Из беспозвоночных чаще других попадались жуки-плавунцы, личинки насекомых и ракообразные.

Летом, во время ската молоди различных видов рыб из дельты р. Или, сом в значительной мере переключается на питание ею. Основа его пищи в это время — молодь сазана, леща, воблы и в меньшей степени — судака и жереха. Встречается в пище сома также шип и собственная молодь. Ценные промысловые виды составляют при этом 49,3% от массы всей пищи при 67,7—71,1 % частоты встречаемости. Из нерыбных объектов птенцы водоплавающих птиц составляют летом 11,2—14,5% от массы пищи, мизиды — 1,3|% при частоте встречаемости 18,3%. Лягушек приходится не более 1 экз. на 50 питающихся сомов.

Форум Рыболовов и Охотников Казахстана