На привале..

фигассее сказал яссе

 

Каким бы ни был долгим путь океанской рыбы, а попав в невод, она неизбежно оказывается на разделочных столах рыбозаводов, коих в совсем недавние времена на Дальнем Востоке было даже не десятки, а сотни. Со всего Союза к сезону сюда ехали отчаянные люди. И не за романтикой какой-то, а чтобы подзаработать. Так их и звали в этих краях незатейливо - сезонники и сезонницы.

Да и сегодня здесь почти все так же. На рыбозаводах заняты в основном приезжие. Местные только технари, технологи да администрация. Остальным специальные знания без надобности, так как технологический цикл на заводе прост, как мычание. Рыбу нужно принять, взвесить, подать на разделочные столы, а затем разложить по баночкам, присыпав слегка солью и пряностями. Баночки потом – в автоклавы и на отгрузку. С икрой дела обстоят чуть мудреней. Ее сначала надо извлечь из рыбьих ястыков, засолить (5-7 минут) отжать в центрифуге, а затем уж упаковывать в пластмассовые емкости, если икра идет на развес.



Работают круглосуточно – от подвоза с неводов рыбы.






via photopolygon

 

К тому что я удивлен... расширению ассортимента продоваемых товаров.

 

А чейта они такие все чистенькие и нарядные?

 

В китайской провинции Фуцзянь, что находится на востоке страны, произошел массовый мор рыбы. В течение трёх дней погибла почти вся рыба в 9 тысячах рыбоводческих садках в бассейне реки Миньцзян. Это уже седьмой случай массового мора рыбы в Китае за полгода.

Как сообщают китайские СМИ, мор рыбы начался 1 сентября.



По данным на 3-е число, буквально за три дня погибла почти вся рыба в 8 тысячах садков в посёлке Шуйкоу и 1 тысяче садков в посёлке Хуантянь.



В основном, это белый амур и толстолобик.



«У меня было 20 тысяч амуров, буквально за три дня они все умерли», — жалуется рыбовод Хуан Дэсин.



Причина массового мора рыбы пока неизвестна. Но при этом это уже седьмой случай массового мора рыбы в Китае за полгода.

http://bigpicture.ru (с)

 

коммент

да пустяки- кетайцы эту рыбу быстро переработают... крабовые палочки, всякие там сушеные закуски к пиву и прочее. У них не пропадает даже мышинное дерьмо. Все продадут в Россию